Zona di produzione: Vitigni del centro-sud della Moldavia
Uve: Chardonnay
Vendemmia: Rigorosamente manuale.
Affinamento: Elaborato e affinato in barriques di rovere per 6 mesi sui propri lieviti nelle nostre cantine.
Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino con leggere nuançes oro. Al naso rivela note di frutta esotica, ma con la maturazione prevalgono sentori di vaniglia e agrumi canditi. Al palato è secco con fresca acidità. Morbido e vellutato con un finale persistente.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come ingrediente base della cucina di pesce e formaggi di media stagionatura.
Conservazione: In ambiente fresco alla temperatura 10° – 12°C.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Bottiglie prodotte: Circa 800 nel formato 0,75l.
Capacità di invecchiamento: 2-3 anni.
